Norfolk Terrier, çalışan Terrier'ler içinde en küçük ırktır. Kısa, güçlü, dayanıklıNorfolk Terrier bir yapısı vardır. Güçlü bacaklara ve tilkiye benzeyen bir burun yapısına sahiptir.

Gözleri koyu renkli, bakışları canlı ve zeka doludur. Kulakları küçük ve aşağı doğru katlanan yapıdadır. Kuyruk yarı boyu kadar kısaltılır. Tüy yapısı düz ve serttir. Kürk rengi kızıl, buğday, ten rengi, siyah ve ten olabilir. Bazen beyaz desenli bölgeler de görülebilir. Yüz bölgesinde tüyler bıyık ve kaş oluşturacak şekilde uzundur. 

Norfolk Terrier aktif, sevecen ve cesurdur. Dengeli bir karakteri vardır. Tedirgin veya kavgacı değildir. Eğitimi kolay fakat süreklilik isteyen bir ırktır. Tuvalet eğitimi biraz zaman alabilir. Yabancılara karşı sıcak kanlıdır, çocuklarla iyi anlaşır. Eğer uzun saatler tek başına ve ilgisiz bırakılırsa fazla havlama ve çevreyi kazma eğilimi vardır. Oyuncudur, diğer köpeklerle arası genellikle iyidir. Güvenli bir çevrede olmadıkça tasmasız bırakılmamalıdır. Norfolk Terrierler zaman zaman kıskançlıktan kaynaklanan problemler yaşayabilir. 

Yeterli egzersiz yaptırılırsa apartman dairesinde bakılabilir. Ev içinde yeteri kadar aktif oldukları için bahçesiz bir evde bakılabilir. 

İş için yetiştirilmiş enerjik bir ırktır. Düzenli egzersiz yaptırılması gerekir. Fakat günlük aksamalar fazla problem yaratmaz. 

Orta uzunlukta sert tüylerden oluşan kaba kürkün bakımı kolaydır ancak günlük tarama ve fırçalama gerektirir. Özellikle tüy dökme zamanlarında ekstra bakım gerekir. Az şiddette tüy döken bir ırktır. Genellikle ihtiyaç durumunda banyo veya kuru şampuan yapılır. 

Norfolk Terrier ve Norwich Terrier 1964'e kadar İngiltere'de, 1979'a kadar ise Amerika'da tek bir ırk olarak değerlendirilmekteydi. Ancak, Norfolk'un kulaklarının düşük, Norwich'in dik oluşu , Norfolk'ların köşeli, Norwich'in daha yuvarlak hatlara sahip oluşu ırkın ayırımını sağlayan başlıca farklardır. Norfolk'un genetik olarak kökeni net değildir ancak küçük İrlanda Terrierleri ile Border ve Cairn dahil olmak üzere diğer Terrier ırkları arasında yapılan çaprazlamalar ile sonucu edildiği düşünülmektedir. Norfolk Terrier İngiltere'de kemirgen avı için yetiştirilmiş bir ırktır. Ayrıca tilki avı sırasında toprak altında oyuklara ve tünellere kaçan tilkilerin takibinde yardımcı olarak kullanılmıştır. Av için sürüler halinde yetiştirildiklerinden, pek çok Terrier ırkına göre daha sosyal hayvanlardır. Norfolk Terrier AKC tarafından 1979'da resmi olarak kabul edilmiştir.